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[时事] 非洲猪瘟从中国大陆攻入香港的五个问题!

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发表于 2019-5-14 06:29:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上水屠房屠宰香港80%应市肉猪。

香港检疫部门查获首例非洲猪瘟病例后,开始销毁数千头活猪。这场1997年主]权移交以来最大规模的活猪扑杀导致全市新鲜猪肉供应中断。

特区政府于上星期五(5月10日)深夜宣布在上水屠房查获一头染病肉猪,决定封闭屠宰场,扑杀销毁场内约6000头中国大陆与香港本地活猪。肉贩行会抗议政府全数扑杀,经过一个周末谈判后妥协,防疫人员星期一(13日)下午开始扑杀行动。

非洲猪瘟“抵港”再次凸显香港副食品供应对中国大陆的依赖。经济学家向BBC中文指出,非洲猪瘟对肉类价格的影响,或令香港通胀率多升最多一个百分点。

香港政界对全面扑杀屠宰场内活猪意见不大,但不同党派对政府具体防疫措施均有不满。

1、非洲豬瘟疫情如何被香港当局发现?

香港特区政府食物安全专员何玉贤上星期五深夜表示,涉事病猪来自广东湛江一家养猪场,无感染非洲猪瘟症状,在上水屠场屠宰后被发现淋巴结肿大,5月2日采集样本作一般检测后销毁,并未送到零售市场,至上星期五再次检测时查出非洲猪瘟。

港府因此宣布上水屠房为疫区,颁令销毁场内6000头猪。上级主管食物及卫生局局长陈肇始强调,为防病毒扩散至香港本地养猪场,须马上清洁消毒屠宰场。港府承诺将以市价赔偿。

香港立法会内专门代表渔农业,亲建制政团民建联之间选议员何俊贤星期天的最新书面声明称,世界动物卫生组织(OIE,旧称国际兽疫局)指出,只有全面扑杀感染场所内的活猪,并彻底消毒清洁,是截断病毒传播的最有效方法,促请港府“当机立断”扑杀屠宰场内活猪。

立法会直选议员,民主党食物安全及环境卫生政策发言人黄碧云对英国记者说:“我们在无奈之下也得支持他们(政府)这一做法,但这事情其实可以避免。”

黄碧云称,非洲猪瘟早晚会传播到香港,而其政党早已提出把中国大陆进口活猪与香港本地活猪分流。“要是你把‘大陆猪’跟‘香港猪’放在一起,只要一头猪有事,那同一个屠房内的猪也只能全杀掉,不然他没办法清理整个屠房,进行消毒。”

她说,即便是中国大陆发现非洲猪瘟病例,也是采取全场扑杀,“防疫做得不好,大家没信心买猪肉,或者担心非洲猪瘟蔓延到本地农场,那你永远解决不了问题”。

一些香港菜市场内的肉店只剩少量库存,不少直接关门歇业。

香港湾仔一家肉店店员穿上“新界本地猪”制服招揽顾客。

建制派立法会议员何俊贤:非洲猪瘟有机会感染香港3万头野猪,导致“尸横遍野”。

2、香港有多依赖中国大陆进口猪肉?

综合香港食物安全中心资料与立法会文件,香港全境有3座持有食物环境卫生署执照之屠宰场,分别是上水屠场、荃湾屠场和长洲屠场,每天屠宰约4300头猪。香港媒体报道指出,上水屠房所负责屠宰的活猪,占香港80%猪肉供应。

从整体供应数字上看,中国大陆活猪占压倒性优势:

从供应来源看,中国商务部于2007年新增广南行与香港农业专区两家公司为认可“内地供港活猪代理”,结束五丰行常年垄断。然而,五丰行母公司为中央级国有企业华润集团,广南行母公司为广东省级国有企业粤海集团。

从中转屠宰与批发层面看,上水屠场由特区政府委托五丰行运营;荃湾屠场属私营,五丰行为主要股东之一。据立法会文件,上水与荃湾屠场的猪肉拍卖均由五丰行子公司中港联合生猪负责。

换言之,香港整体猪肉供应相当依赖于中国大陆。

不过,民建联立法会议员何俊贤指出,香港目前有约7万头活猪。只是自港府要求封闭上水屠房扑杀消毒后,荃湾屠房也拒收活猪,

位处小岛上之长洲屠场属政府物业,由长洲肉行商会租借经营,屠宰活猪数量本来不多。事情很巧合,此次非洲猪瘟病例发现之际,长洲岛正要举行周年太平清醮祭典暨包山节活动,岛民依乡例斋戒,早已暂停宰猪。

3、非洲猪瘟疫情揭发引起了香港副食品业界多大反应?

港府公布扑杀决定后,代表买手与零售肉店的行会随即抗议港府“不科学”扑杀。

许伟坚(中)和凌伟业(左一)抗议港府统一扑杀活猪犹如“充公财产”。

“鲜肉大联盟”理事,大型菜市场管理承包商建华集团总监凌伟业对本地媒体称,非洲猪瘟快速检测只需4小时,如证实其他肉猪没有染病,理应允许屠宰应市。业界与港府连番谈判,一度威胁提起司法复核诉讼,最终在星期天(12日)晚间妥协,让港府销毁活猪,港府预期7天内完成消毒,让屠宰场恢复营业。

香港猪肉行总商会理事长许伟坚星期一在香港电台(RTHK)政论节目上表示,港府愿意赔偿2000万港元(255万美元;1752万元人民币),相当于普通活猪每头最高2800港元,香港本地黑毛猪每头5000元。许伟坚强调,港府不应一声号令“充公财产”。

另一方面,据《苹果日报》报道,星期一扑杀行动开始后,有动物保护团体到屠宰场外抗议,批评港府拖延数天才开始扑杀,其间滞留肉猪挨饿,且有抗议政府杀猪之业界代表一度拉出六头猪到屠宰场外示威,质疑港府罔顾动物福利。

非洲猪瘟

根据联合国粮农组织(FAO)与世界动物卫生组织(OIE)介绍,非洲猪瘟为病毒性猪病,是猪瘟中最具破坏性的一种。该病症状为发热,内脏器官出血,感染后2至10天内死亡。

非洲猪瘟具有传染性,死亡率高达100%,没有商品化疫苗可用于预防,也没有有效的治疗方法。

欧盟设立的非洲猪瘟专项研究项目ASFORCE称,人类不会感染非洲猪瘟。这种病主要通过病猪与健康猪之间的直接或间接接触传播,传播方式包括:

◾喂饲含有病死猪肉或猪肉产品

◾吸食过病猪血液的生物性媒介

◾衣物、汽车、住宅等污染物

一旦疫情爆发,需要立刻大规模扑杀所有猪,并将所有遗体、肉制品与垃圾废料集中清运消毒。

4、非洲猪瘟出现在香港会引起经济问题吗?

香港酒楼常见叉烧包等猪肉包点。

猪肉作为汉人主要副食品,其价格变化对整体居民物价的影响,向来举足轻重,俗称通胀率之居民消费价格指数(CPI;香港称消费物价指数)同比变幅会受猪肉价格带动。

荷兰ING银行大中华经济师彭蔼娆对英国记者指出:“猪瘟对香港的CPI分别有直接和间接影响。直接影响是猪价上升。间接影响是因猪肉供应不足,市民多吃其他肉类,令肉类价格也上升,以致外出用餐价格也会随之上升。”

“总的来说,(这些)影响会令香港CPI可能多升0.5至1.0个百分点。”

彭蔼娆进一步解释,间接影响也包括了新鲜猪肉供应减少对各类冷藏肉类价格之影响。“冻肉商见猪价上升,当然会提价。”

据香港政府统计处数据,2018年10月份至2019年3月份共6个月之CPI同比涨幅呈下行趋势——3月份为2.1%——但香港本地媒体走访肉店,已有出售冰鲜猪肉的贩商预期来货价上升,但目前并未出现抢购潮,因此不预期零售价格会同步上涨。

此外,中国国家统计局刚于上星期四公布中国大陆2019年4月份CPI同比涨2.5%,与2019年2月份相比已形成升势,国家统计局城市司处长董雅秀明确指出,“受非洲猪瘟疫情等因素影响,猪肉价格继续回升”。在此之前,中国农业农村部市场与信息化司司长唐珂说:“专家初步预计,下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%,创历史新高。”

联合国粮农组织也在上周警告,中国生猪养殖量占到全球的一半,有证据显示,非洲猪瘟疫情可能导致中国国内的生猪库存下降近20%。

5、外界对香港爆发非洲猪瘟有何回应?

对于香港也出现非洲猪瘟病例,目前以台湾反应最为强烈。行政院长苏贞昌在其官方社交媒体上贴出“香港沦陷”海报。

台湾民间全民电视报道指出,早于去年8月中国大陆爆发非洲猪瘟疫情开始,台湾已把香港和澳门同时列入检查名单,现在更是实行100%检查。

民视报道更提醒台湾民众和入境旅客,蛋塔(蛋挞)、月饼、肉松蛋卷等饼食含有猪肉成分,不能入境台湾。

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