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[美食介绍] 黑椒盐煎鸡翅

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发表于 2015-3-17 10:34:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

鸡翅 10只、淀粉 1汤匙、黑胡椒 10克、蒜 2瓣、食盐 1茶匙、白糖 1/4茶匙、料酒 5克、水 适量、植物油 1汤匙




1、鸡翅中洗净,处理干净表面的毛,加入淀粉和少量水、料酒

2、加入黑胡椒、蒜末、盐、白糖,抓匀腌制半个小时

3、平底锅刷一层底植物油,鸡翅表皮朝下排入锅中

4、中大火煎至两面金黄即可(因为鸡皮还会出油,如图可见还会有很多油剩下,实际上是很省油的)

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