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【我吃我秀】DIY金枪鱼松
bluemei
2015-6-26 14:42
过去都是用金枪鱼罐头做鱼松的。这次大胆试用新鲜金枪鱼做鱼松,没想到 居然 更方便也更好吃。 新鲜金枪鱼切扑克牌大小 , 半指厚 , 放料酒,生抽,红糖,辣椒粉腌制一夜。 第二天放烤箱低温75-90度(C)烤制80-100分钟。 从烤箱取出设法将鱼肉捣碎,能捣多碎就捣多碎。我用两把叉子(有人放面包机里 ...
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一碗清汤面
bluemei
2015-6-25 09:52
简单,朴实,但可以裹腹,御寒。在这寒冷的夜晚,有这样一碗面,幸福,足以!
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【我吃我秀】长周末吃鱼
bluemei
2015-6-8 12:33
介绍两种鱼,非常好吃,遇到不要错过。 椒盐John Dory(鲂鱼) 这鱼长相很奇怪,见了不会动心,在店主的推荐下大着胆子一试,果不其然。以后再也不会错过。 第一次买,不知道该怎么吃,西人吃煎鱼片,想着太单调了些。不如吃椒盐的,因长的像左口鱼。 洗净抹干, ...
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【我吃我秀】老醋花生
bluemei
2015-5-22 12:22
这个很简单,不需要任何技术含量,家里有老醋就行。 我没有,用意大利香醋替代了,欠点味道,对不吃醋的人合适。 搭碗麦片粥再合适不过了。
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周五晚餐
bluemei
2015-5-2 06:46
就这么简单,日子就是这么过着的。 祝周末愉快!
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[步步紧跟,不行也秀] 猫耳朵
bluemei
2015-3-9 19:05
清班长瘦面的洋为中用让咱想到不久前做的这个猫耳朵,赶紧跟上。 猫耳朵是哪里的吃法,为什么这么叫,到现在也没有弄清楚,好像在秀坛经常被提起。想着山GG,三文GG还有猫GG,不会是陕家风味吧? 都说好吃就没有不试的道理,上网搜索了一番,知道了大概做法--和面,造型。至于口味嘛,想着就 ...
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【不行也秀】没窗花,创造窗花也要秀
bluemei
2015-2-3 11:03
看看吧,虽不知此花谁裁出,但一定知道这花最后落入谁口中。 好像看到了风雪夜归人
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【我吃我秀】又是蚕豆
bluemei
2015-1-16 06:56
蚕豆好种,好吃,介绍过了。一年又过去了,看看吧,今年的蚕豆可是大收获。 如此的饱满。 剥出来的豆豆们,一时吃不完分装在小袋子里密封冷冻,当家里缺少蔬菜时可以作为补充。 蚕豆清炒最好吃,爆油的蒜在蚕豆下锅前捞出来,炒好 ...
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【即时新闻】吃粥了
bluemei
2015-1-9 08:06
A small bowl of porridge each day could be the key to a long and healthy life, after a major study by Harvard University found that whole grains reduce the risk of dying from heart disease. 今天看到这段消息,咱窃喜。没有哈佛的研究表明,咱也是尽量每天一小碗的杂米粥。 通常是周 ...
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给顶顶的同学们送吃的来了,祝大家节日快乐!
bluemei
2014-12-23 18:41
节日前来点热身的,祝大家来年更好! chickpea and Zucchini Salsd 手撕秋刀鱼 自己家 ...
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