【我行我秀】中国传真：中国最北行--漠河（1）（图）

大清太平

北京飞往漠河，中途在哈尔滨转机。哈尔滨机场，一股浓郁的北方风味：俄罗斯全麦列巴（面包）

秋林熏肠

 

所见过的最空荡荡的飞机 -- 从哈尔滨到漠河
   
不到2个小时的飞行，可见中国民航够大方的了
   
 显然这个县级机场，被包围在白桦林之中 
 
 信步走下飞机舷梯 -- 连摆渡车都用不着
 
 小小的候机厅，充满俄罗斯风味
   
 都知道Reindeers是在极区出现的，这可真是不是北极，胜似北极。（我感觉，在漠河是会真的出现reindeers的）
   
 机场高速路
   
 扔下行李，先看看漠河一景，“九曲十八弯”
   
 瞭望塔
   
 登上去，左边看一看   
 远处看一看
   
 右边看一看
   
 来路
   
 冻土地带长不出太高大粗壮的植物。同行者称，此地和阿拉斯加州Fairbanks的情形很相像  
 森林小火车来了
   
 运煤的
   
晚餐： 麋鹿肉
   
豆腐菌汤。。。味道那么鲜，莫不是放了味精哈  
 俺吃过的最好吃的苦瓜，和肉裹着
 

 

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大清太平

北京飞往漠河，中途在哈尔滨转机。哈尔滨机场，一股浓郁的北方风味：俄罗斯全麦列巴（面包） 秋林熏肠   所见过的最空荡荡的飞机 -- 从哈尔滨到漠河     不到2个小时的飞行，可见中国民航够大方的了      显然这个县级机场，被包围在白桦林之中     信步走下飞机舷梯 -- 连摆渡车都用不着    小小的候机厅，充满俄罗斯风味      都知道Reindeers是在极区出现的，这可真是不是北极，胜似北极。（我感觉，在漠河是会真的出现reindeers的）      机场高速路      扔下行李，先看看漠河一景，“九曲十八弯”      瞭望塔      登上去，左边看一看     远处看一看      右边看一看      来路      冻土地带长不出太高大粗壮的植物。同行者称，此地和阿拉斯加州Fairbanks的情形很相像    森林小火车来了      运煤的     晚餐： 麋鹿肉     豆腐菌汤。。。味道那么鲜，莫不是放了味精哈    俺吃过的最好吃的苦瓜，和肉裹着     www.ddhw.org---

大清太平

  果真如此，加州或许能变夏威夷

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大清太平

  旧闻旧闻，全是剩饭

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大清太平

  这回也能算认真吗？

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大清太平

  让俺们也见识一下惹人拍的久负盛名的新航正餐吧

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大清太平

  火灾之后的新漠河，建筑99%的都是俄式了，若不是汉字，以为是到了欧洲

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大清太平

森林那几张，都是在瞭望塔上拍下的。瞭望塔位于那个湿地公园， 它应该只是观景用的，周围并没有防火护林的东西。 这些图片都几乎是原样大小，没有裁剪。原始照片是RAW格式， 经过LightRoom作对比度、饱和度、色调、曲线等调整转换为JPG格式出图。 有水道+雾的两张，利用LightRoom 稍微多用了一点功夫，因为原图雾气迷漫， 只见近处，很难看清远处。主要是使用了这个软件里的那个graduated filter。   ---

大清太平

我感觉一样能处理JPG吧   ---

大清太平

  装S 。。这事我忘了

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大清太平

像现在夏天这个天气，大概3星期吧。时间短了可不是不可以吃，但稍长时间会比较香。 如果是泡菜--这个俺很拿手的 -- 5天、不到一星期。   ---

大清太平

泡菜秘籍在写作中。。。   ---

大清太平

这个夏天俺泡了三瓶啦，基本都消灭了，现在刚泡第4瓶，可惜没拍照哈。但做起来无比简单。 【可泡食材】四季豆，包菜（卷心菜）叶，绿菜花的茎，也泡过黄瓜、芹菜，效果不如前面理想。 【泡菜配料】大蒜头、生姜少许。蒜头5-6个。以前俺还放干辣椒进去，现在基本不放了。 【泡菜坛】密封瓶《点击参见这个样子的》 【步骤一】把要泡的菜洗净，花1-2小时晾干。绝对不要带生水进泡菜坛。配料也一并洗净、晾干、或者去皮。 【步骤二】烧开水、冷却成凉开水。加盐、糖、烧酒（二锅头）适量。适量是多少？糖一勺就可以了，盐要多放，泡俺图中的瓶子那么多的话，大概4勺盐。俺用了海盐。酒大概3-4勺。 【步骤三】把去凉水后的主食材，切好。包菜叶子可保留手心大小，四季豆中指长短，绿花菜茎也中指长短。放进瓶子里，密封，开泡！ 【步骤四】夏天一个星期就可以吃了，吃的时候，用干净不沾水的筷子取出。 【几个诀窍】 1- 不要破坏了泡菜水，下次仍可以继续用，并且越来越香浓。下次泡时，可添加少量盐。 2- 不同的菜，所需要的时间长短不一样，包菜可能3-4天就能吃了。黄瓜3-4天。四季豆要比较长的时间，7-8天。绿花菜茎，5-6天。所以泡的时候，尽量把能同时泡好的菜同一批泡。 3- 泡的蒜头，不喜欢的话，不一定要吃，可继续留在水里，下一次泡用。 4- 芹菜泡后不那么脆了，吃的时候有技巧：要用牙顺着菜的纹路取向，一小条一小条地，撕扯了吃 5- 泡菜除了当小蝶的开胃菜外，还可以做“大菜”用，推荐一道泡菜肉末：炒 “四季豆泡菜”+肉末+芹菜，泡菜要切成非常小块。 6- 我想想，我想想。。。       本贴由[大清太平]最后编辑于：2013-8-12 14:2:54   www.ddhw.org---

大清太平

  正要探问哪来的红辣椒，，，俺这里木有，自留地里的才红了一个

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大清太平

中国好声音了   ---

大清太平

以前贴出过一些照片，确实有所重复。 但当时都是在旅行中边走边贴，只选了少量。   ---

大清太平

  后面几张森林的照片，不是灰机上拍的哦，是在瞭望塔上

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