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腊肉蒸饭 -- 烤箱版腊肉

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楼主
发表于 2016-1-28 00:48:28 | 显示全部楼层
bluemei 发表于 2016-1-27 09:59
咱家有个湖南人喜欢吃腊肉,市场上卖的都是广式腊肉,他还不喜欢。无奈,只好自己想招了。当然,我自己也 ...


真漂亮
广式腊肉不辣,相信是你家的湖南人不喜欢的原因吧

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点评

谢开心兄!湖南腊肉其实也不辣,我自己给改良了。  详情 回复 发表于 2016-1-28 07:02
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沙发
发表于 2016-1-28 01:15:11 | 显示全部楼层
bluemei 发表于 2016-1-27 10:12
这个烘干机也可以完成腊肉革命

烘干机
什么品牌 型号
看似多用途

点评

这个烘干机不是什么品牌,就在超市买的,用来脱水蔬菜,水果很方便也便于清理。  详情 回复 发表于 2016-1-28 07:06
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发表于 2016-1-28 07:34:14 | 显示全部楼层
bluemei 发表于 2016-1-27 23:02
谢开心兄!湖南腊肉其实也不辣,我自己给改良了。

沒吃过正宗湖南腊肉,胡乱猜,别笑。

正宗湖南腊肉与广式腊肉,口感、卖相、味道,有什么不同,能解说一下吗?

点评

正宗的我也不清楚,从吃过的感觉分辨,广式的口味比较清淡,偏甜,卖相好过湖南的。湖南的外相不太好,很多是直接经灶台烟熏,黑呼呼的,使用前要用淘米水浸泡。但烟熏过的味道很香,加上辣椒爆炒,绝对美味。 我自  详情 回复 发表于 2016-1-28 08:08
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