日志
- 分享 【非常新加坡】之 光耀天下 Remembering LEE KUAN YEW
- 新加坡建国总理李光耀，于本月二十三日在新加坡中央医院辞世。在世界各地媒体报道的同时，俺也要以新加坡半个见证人的身份，侃一侃李光耀，以纪念这个伟大的领导人（至少我是这么认为的）和送上我敬意。 新加坡到底好不好，仁者见仁，比如俺的老美同事就曾拒绝来新加坡工作，说这个地方专制，不自由毋宁死。可是来了以后的 ...
- 分享 【世界正美丽】德北小镇，水上人家 - Schleswig
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- 分享 【美食心情】传说中的懒人麻食
- 歌中有唱：麻食好吃麻烦哉，一个一个搓起来，幸福今日从天降，懒虫也能在家high。。 俺家神兽今天犯懒，不来镇贴。。 今天教大家懒麻食的做法，没正宗麻食好看，但是味道一样好，不把舌头割下来洗洗，你基本分不出两者的差别。 和面，这是必须地。比擀面的面团略软即可，然后醒30分钟。。 你 ...
- 分享 【非常新加坡】从管中窥豹到一览全貌
- 俺家神兽 Razzel 镇贴 演出开始 &n ...
- 分享 【年的味道】初十，是在是不想怎菜了，就叫外卖吧。
- 正月初十是地日，传说这是石头的生日。在新加坡这是敬神的日子。也有些地方说这是老鼠娶亲的日子。 不管这是啥日子， 咱就不整菜了，直接叫外卖。。 此乃“黄金虾”，其实就是吓外面裹了咸蛋黄。 海鲜豆腐 海参猪手，总算吃上了捞钱的耙子。。 & ...
- 分享 【美食心情】炖啊炖，炖笃鲜
- 俺家神兽镇贴 俺家炖的这道菜貌似有点争议，有人说是杭帮，有人说是杨帮，还有人说是海派。不管咋说，炖上再说。笋和金华火腿比较重本，连筒子骨都一起下去，炖啊。。。 要多鲜有多鲜。。 就是有点咸。。。 -- 安全帽已经带好，坐等Vmm拍砖 ...
- 分享 【岁月如歌】想起了当年吃包子，庆丰的
- 今日偶翻过去的老照片，居然发现了这个，原来我在北京的时候居然还吃过庆丰包子，虽然俺已然想不起去的是哪家店。 自从俺们神勇的习大大亲自排队吃了庆丰包子，这下可了不得。有的解读 为推动某种小吃上市，有的说要“钦定”某家店号，更多的人说领导干部深入基层“接地气”。据说还有地方干部们争相来京体验“ ...
- 分享 【年的味道】初五开工了，下班干啥？要不再搞俩菜？
- 神兽 Razzel 镇贴 涮锅子剩下的羊肉，用花椒辣椒孜然拌了，加蒜爆炒。就是陕西名菜“孜然炒肉”的山寨版。意喻：活法自然中还要会算。（俺小时候算数是语文老师教的） 剩下的卤味加麻酱辣椒末子蒜泥等一干辛辣之物，在扒个白菜芯子。拌了。。 ...
- 分享 【年的味道】初二，初三，和初四，除了吃没啥事
- 老妈的“福”字镇贴 发现过了初一，这年貌似就过完了。接下来就基本上是吃剩菜的节奏。 初二，发现还没吃火锅。马上搭锅架灶， 韩国泡菜切吧切吧，就是美味的泡菜汤底。。 初三，吃折箩。就是把吃剩的从冰箱里挖出来，混在一起，搅吧搅吧煮 ...