【我吃我秀】老醋花生

bluemei

bluemei (2015/05/21 21:22): 这个很简单，不需要任何技术含量，家里有老醋就行。我没有，用意大利香醋替代了，欠点味道，对不吃醋的人合适。搭碗麦片粥再合适不过了。

【我吃我秀】老醋花生

bluemei

龙飘飘 发表于 2015-5-22 13:02
沙发自己做滴

嘿嘿。。家里缺个厨师呢。。。

bluemei

LindaCN 发表于 2015-5-22 13:07
我看是双人沙发吧？

老醋花生，诱人啊！

赶紧动手。

bluemei

红珊瑚 发表于 2015-5-22 13:24
求菜谱，这个看着简单一些，照着菜谱没准俺能山寨一个 再难一点的俺就没戏了。谢谢蓝MM{ ...

带红皮的花生放一点点油炒熟备用。
蔬菜，有什么放什么都无所谓。我放了芹菜，土豆和胡萝卜，切小块开水断生，控干。
调料：白糖，盐，一点点生抽，大蒜，红辣椒，陈醋，麻油。
材料混合，淋上调料，拌匀。醋稍多点，吃出酸味来。
希望能说清楚了。

bluemei

铜山 发表于 2015-5-22 14:32
花生用醋泡过？
看着诱人！吃粥的上等菜肴。。。

加醋，现吃现淋调料。泡时间久了，花生不脆了，影响口感。

bluemei

铜山 发表于 2015-5-22 15:25
味道有些像宫保鸡丁？酸甜辣？

太具有想象力了。不同的一个是油泡出来的，一个是水烫出来的。

bluemei

veil 发表于 2015-5-22 18:31
这个好，点个赞。

意大利香醋用在这里就欠味道了，蘸面包吃还行

bluemei

开开心心 发表于 2015-5-22 18:46
真漂亮，有食慾，想着不要土豆和胡萝卜，换什么配料好？

黎巴嫩小黄瓜。

bluemei

铜山 发表于 2015-5-22 19:21
你的祖籍是山西？
面包蘸醋？？！！  山西人都不奏么吃法儿呢。。。

山东。
意大利人吃面包蘸醋，绝美！德国人也蘸醋的呀。

bluemei

开开心心 发表于 2015-5-22 19:32
Lebanese Cucumber？
New Zealand 特产

现在中国也引进了，过去都是那种顶花带刺的长黄瓜。
英国那种包着塑料皮的长黄瓜也很好吃呀。

bluemei

开开心心 发表于 2015-5-22 20:15
英伦或许也有黎巴嫩小黄瓜
不过
包装換上超市品牌

这里买英国黄瓜3刀一条。

bluemei

veil 发表于 2015-5-23 00:45
用老陈醋？俺试试，以前做过，用了意大利醋，嘿嘿。

我这次也是用的意大利香醋，味道欠点。以前在朋友那里吃的，美味极了。

bluemei

仅关 发表于 2015-5-23 02:24
精彩！！是秀坛做吃，拍吃的一把手！！！建议清斑竹发特别奖-------

谢关兄赞！周末问好！

bluemei

红珊瑚 发表于 2015-5-23 12:06
谢谢蓝MM给的菜谱，太好了步骤倒是不难，俺觉得最难掌握的是调料的量，这个少许，那个适量，常 ...

调味汁用个小碗，边调边试，合适了再淋到食材上。

bluemei

铜山 发表于 2015-5-23 02:03
艾玛！越说越近乎了。老乡啊！赶紧握个抓！
德国人能吃酸的。。。超市的醋基本都是意大利进口的 ...

什么记性，这爪不是早就握过了吗，几年前就认老乡了。