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【我吃我秀】老醋花生

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楼主
发表于 2015-5-22 13:24:54 | 显示全部楼层
求菜谱,这个看着简单一些,照着菜谱没准俺能山寨一个 再难一点的俺就没戏了。谢谢蓝MM

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带红皮的花生放一点点油炒熟备用。 蔬菜,有什么放什么都无所谓。我放了芹菜,土豆和胡萝卜,切小块开水断生,控干。 调料:白糖,盐,一点点生抽,大蒜,红辣椒,陈醋,麻油。 材料混合,淋上调料,拌匀。醋稍多点  详情 回复 发表于 2015-5-22 15:20
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沙发
发表于 2015-5-23 12:06:29 | 显示全部楼层
bluemei 发表于 2015-5-22 15:20
带红皮的花生放一点点油炒熟备用。
蔬菜,有什么放什么都无所谓。我放了芹菜,土豆和胡萝卜,切小块开水 ...

谢谢蓝MM给的菜谱,太好了步骤倒是不难,俺觉得最难掌握的是调料的量,这个少许,那个适量,常常不是太淡就是太咸,不是太甜就是太酸。。。好难哦

点评

调味汁用个小碗,边调边试,合适了再淋到食材上。  详情 回复 发表于 2015-5-23 13:20
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