送饺子来了

铜山 · 发表于 2015-2-18 16:30:59

Crabapple 发表于 2015-2-18 10:13
好漂亮的饺子！我也点茴香馅的！

感脚着您爱吃白菜馅儿滴。。。

花间留香 · 发表于 2015-2-18 18:56:42

LindaCN 发表于 2015-2-18 16:07
挤饺子比捏饺子口感好，如果是自己吃，俺还是挤，为了过节上相，就捏了。。。。
...

挤挤捏涅，就是不好好包。。。

Crabapple · 发表于 2015-2-19 01:02:56

salmonfish 发表于 2015-2-18 12:48
yummy! 馋呀。下次到Los Alamos 去，绕道到你家菜地里偷茴香菜去。

随时欢迎SalmonGG的到来。俺家的茴香菜籽是俺在国内老家种菜的大哥给的。我以前不知道茴香是如此的抗寒，稍稍盖盖在就可以过冬，第二年很早就可以吃了！

Crabapple · 发表于 2015-2-19 01:05:26

LindaCN 发表于 2015-2-18 16:12
等三个月太久了，按到超市去买点回来，专门包茴香馅的。。。。您等着啊！
...

你好福气啊！俺这里根本买不到茴香。最多是球茎茴香，或者是Dill。还有的做Herb卖，不是给包饺子准备的。

Crabapple · 发表于 2015-2-19 01:07:38

铜山发表于 2015-2-18 16:30
感脚着您爱吃白菜馅儿滴。。。

白菜馅的常吃，不新鲜了。我去年种了六七十棵大白菜，个头不小，就是里面长花有点过早了。

LindaCN · 发表于 2015-2-19 07:49:18

Crabapple 发表于 2015-2-19 01:07
白菜馅的常吃，不新鲜了。我去年种了六七十棵大白菜，个头不小，就是里面长花有点过早了。
...

白菜馅其实是最正宗最原始的。过去山东人年夜饭只吃白菜馅饺子，其它馅的平时才可以包。

LindaCN · 发表于 2015-2-19 07:50:36

Crabapple 发表于 2015-2-19 01:05
你好福气啊！俺这里根本买不到茴香。最多是球茎茴香，或者是Dill。还有的做Herb卖，不是给包饺子准备的。 ...

茴香有些甜，Dill有点辛香，具体的区别搞不清楚，是不是水土问题呢？

LindaCN · 发表于 2015-2-19 07:52:34

Crabapple 发表于 2015-2-19 01:02
随时欢迎SalmonGG的到来。俺家的茴香菜籽是俺在国内老家种菜的大哥给的。我以前不知道茴香是如此的抗寒， ...

我也来偷，多多地偷，回家做茴香馅包子。。。。。。。。。。哈哈

大猫日记 · 发表于 2015-2-19 17:28:56

这个包得相当地到位，粒粒饱满，珠圆玉润。赞一个

LindaCN · 发表于 2015-2-19 21:06:33

大猫日记发表于 2015-2-19 17:28
这个包得相当地到位，粒粒饱满，珠圆玉润。赞一个

还没吃完呢大猫兄弟。你也来尝尝吧。

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