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标题: 【小小翻唱】月之故乡附：【我做我秀】红豆沙冰皮月饼摄影/编辑制作：小小（图） [打印本页]

作者: 小小 时间: 2013-9-19 02:16
标题: 【小小翻唱】月之故乡附：【我做我秀】红豆沙冰皮月饼摄影/编辑制作：小小（图）

【我做我秀】小小第一次学做红豆沙冰皮月饼

前几天小小的朋友送我两套做月饼的新模子,很漂亮，

小小尝试学做了一次豆沙冰皮月饼，做月饼的方子是在网上找来的:):)

材料

糯米粉45克，粘米粉35克，豆沙馅150克，手粉（炒熟的糯米粉）适量，色拉油20克，糖粉50克，牛奶185克

做法

                              1.牛奶加入糖粉搅匀。
                              2.筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。
                              3.入蒸锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子搅成面糊，放凉。
                              4.手上粘手粉，取70g冰皮搓圆按扁，包入30g红豆沙馅，用姆指和食指向上推至包住馅料，收口。
                              5.在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出即可。

6.做好的月饼用保鲜膜包好放入冰箱冷藏6个小时后食用口味更佳。

小小只是照着真葫芦的样子画葫芦哈，祝福小小的朋友中秋节快乐！品尝小小做的月饼开心！

（注意一点，在包好的圆球上拍些手粉是不可取的，只要在模具里刷点色拉油效果会更好，也更为美观）

这是今天刚刚出炉的红豆沙酥皮月饼

来自小小温馨的祝福！祝福你我的朋友中秋节快乐！

本贴由[小小]最后编辑于：2013-9-19 1:4:50

作者: 小小 时间: 2013-9-19 02:19
标题: 不好意思哈，忙的很久没有来了！小小祝福朋友们节日快乐，听小小的歌快乐！

吃小小做的月饼快乐！

本贴由[小小]最后编辑于：2013-9-18 18:21:53

作者: bluemei 时间: 2013-9-19 04:04
标题: 小小MM节日快乐[>:D<]歌声迷S人了。。。[@};-]

小小MM节日快乐

歌声迷S人了。。。

作者: 白酒 时间: 2013-9-19 05:13
标题: 歌好听, 饼好吃, PP好看.[:-Q] 中秋节快乐![@};-]

还真可以自制月饼啊, 俺也要试试.

作者: 大清太平 时间: 2013-9-19 05:53
标题: 看传说中的冰皮月饼，听传说的小小唱传说中的故乡，内什么，一切都是遥远的传说。内什么，[:-K]（图）

冰皮是什么皮？内什么，哪儿去找模子，要不把你的送我小半套？

内什么，歌声太米人了，内什么，月饼太诱人了

这就好了，不需要烘烤吗？

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作者: 小小 时间: 2013-9-19 06:38
标题: 问好蓝MM中秋快乐感谢你的鼓励小小要向你学做菜

你做的菜也是迷S人的

作者: 小小 时间: 2013-9-19 06:39
标题: 感谢酒兄大大的鼓励，做过一次就觉得简单了，祝福节日快乐！

感谢酒兄大大的鼓励，做过一次就觉得简单了，祝福节日快乐！

本贴由[小小]最后编辑于：2013-9-19 11:23:56

作者: 小小 时间: 2013-9-19 06:53
标题: 回复：看传说中的冰皮月饼，听传说的小小唱传说中的故乡，内什么，一切都是遥远的传说。内什么，[:-K]

问好传说中大清兄，写着传说中的文字：内什么：）：）：）冰皮是用那几种粉的混合物蒸熟放冷的后成的，红豆沙是在商店买的最好买日本牌子的，口感最好！

模子在网上有买的，我的是朋友从中国带回来送给我的，最好买小点的模子，比较好用，我这碗里的是大模子，不好用，做出来的也不太好看

送你没有问题，赶快把你家地址发给我，明天就给你用飞机送：）：）：）：）

月饼做好后，要放在冷冻的冰箱3个小时就能吃了不需要烤的！

不好意思，小小很懒的漏掉很多的文字细节和图片，原来也只是想发歌曲的，图片只是想起来加上去的，那之写了更多的字：）：）：）：）

本贴由[小小]最后编辑于：2013-9-18 22:56:5

作者: veil 时间: 2013-9-19 07:18
标题: 哈，都中秋了，俺都忙得没时间过节了。小小得月亮歌唱得声情并茂呢[:-Q]

月饼做的垂涎欲滴，很有节日气氛呢

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拜晴MM所赐, 帅

作者: veil 时间: 2013-9-19 07:20
标题: 别都给班班呀，俺直接去小小MM家吃了[:-K]

别都给班班呀，俺直接去小小MM家吃了

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 小小 时间: 2013-9-19 07:30
标题: 让大清兄增重，我们就不用去爬山了 [:)]

随时欢迎你的到来

作者: 小小 时间: 2013-9-19 07:33
标题: 快一年没有唱新歌了，今天心情好应个景[@};-][>:D<]

中国是今天过节感谢你的鼓励听小小的歌开心！

作者: veil 时间: 2013-9-19 07:48
标题: 俺就在你家隔壁[:))]

俺就在你家隔壁

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 大清太平 时间: 2013-9-19 08:06
标题: 多谢指教，，，内什么，蠢蠢欲动了[:-K]

我还以为要烤，，，好像来不及了，中秋节就是明天了，只能从Johnson Space Flight Center 发火箭才能来得及

也许用大南瓜，刻几个月饼模子比较实际

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作者: 大清太平 时间: 2013-9-19 08:09
标题: 内什么，离名校米大不远了[:-K]

内什么，离名校米大不远了

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作者: tong-tong 时间: 2013-9-19 08:14
标题: 小小美眉实在是太棒啦，咱们有耳福和口福了。[:-Q][:-F][:-*][@};-][>:D<]

问好久违的您，谢谢您每次的祝福。愿神加倍的祝福您。祝愿您和家人们中秋快乐。

作者: 小小 时间: 2013-9-19 08:18
标题: 月饼创意奖都发给你，是用月饼做的奖杯，要不

晚上做个吃月饼的梦，其它的就都免了

作者: veil 时间: 2013-9-19 08:23
标题: 不跟进一下，班班就一直内什么了[:-K]

内什么，没那么近，就是看月饼好吃，想象自己就在小小家隔壁了。。。

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 小小 时间: 2013-9-19 08:26
标题: 真的吗。你搬到俺屯了[:)]

真的吗。你搬到俺屯了

作者: 小小 时间: 2013-9-19 08:28
标题: 内什么，秀坛时髦语[:)][:)][:)][:)][:)]

内什么，秀坛时髦语

作者: 小小 时间: 2013-9-19 08:30
标题: 感动依旧，想念依旧美好的祝福也依旧 [@};-][@};-][>:D<][:-*]

美好都给你~童童祝福我们节日快乐听小小的歌开心！

本贴由[小小]最后编辑于：2013-9-19 0:31:10

作者: veil 时间: 2013-9-19 08:31
标题: 有月饼吃了[:-K]

你家隔壁州，过客。

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 小小 时间: 2013-9-19 08:35
标题: 哦还在外面潇洒真好！

哦还在外面潇洒真好！

作者: 大清太平 时间: 2013-9-19 08:39
标题: 害我差点把米大照片翻出来了[:-K]

害我差点把米大照片翻出来了

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作者: veil 时间: 2013-9-19 08:58
标题: 忙s, 鸭梨山大[:%]

忙s, 鸭梨山大

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 三公子 时间: 2013-9-19 09:00
标题: 吃月饼，听歌歌，看月亮，打瞌睡[:-K]

吃月饼，听歌歌，看月亮，打瞌睡

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作者: 大清太平 时间: 2013-9-20 01:50
标题: ZT参见王菲、李亚鹏微博[:-K]

ZT参见王菲、李亚鹏微博

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作者: 大清太平 时间: 2013-9-20 01:52
标题: 多吃月饼，多爬山，多听歌、多唱歌，可以解压

尤其要听好声音

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作者: veil 时间: 2013-9-20 06:32
标题: 俺挺喜欢王菲的歌，至于内什么，艺人嘛，分分合合是常事[:-K]

俺挺喜欢王菲的歌，至于内什么，艺人嘛，分分合合是常事

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拜晴MM所赐, 帅

作者: veil 时间: 2013-9-20 06:35
标题: 就是因为没月饼，没山爬，实验室机器声太闹不能听歌。。。

更不能唱歌，才山大

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拜晴MM所赐, 帅

作者: 小小 时间: 2013-9-20 07:04
标题: 问好打瞌睡朋友中秋节快乐！[:-M][:-M][:-M]

问好打瞌睡朋友中秋节快乐！

作者: 小小 时间: 2013-9-20 07:50
标题: 他们的微薄在什么方位从来没有看过[:>]

他们的微薄在什么方位从来没有看过

作者: 小小 时间: 2013-9-20 07:52
标题: 安慰安慰一下要忙里偷闲[@};-][@};-][>:D<][>:D<][>:D<]

安慰安慰一下要忙里偷闲

作者: salmonfish 时间: 2013-9-22 04:48
标题: 强烈建议小小MM参加下期的“中国好声音”。俺是小小的忠实粉丝！[@};-][@};-]

强烈建议小小MM参加下期的“中国好声音”。俺是小小的忠实粉丝！

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