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美丽港湾
发表于 2016-10-31 17:33:54
山药瘦肉南瓜盅
主料:
南瓜,山药,瘦肉
辅料:
姜片,盐,枸杞,红枣
制作步骤:
1山药洗净去皮切块,瘦肉切块、焯水捞起,枸杞、红枣泡泡洗净,姜切片
2砂锅里加足水,放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开,转小火炖1小时
3加盐、枸杞再炖几分钟即可
4南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入炖好山药等食材和汤,盖上另一半南瓜,蒸锅里加水加南瓜盅
5大火蒸20-30分钟左右(视南瓜大小)即可
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山药瘦肉南瓜盅