美丽港湾 发表于 2016-3-28 10:39:50

食货列传记载的古代杀鱼保鲜办法

1。活鱼一剪刀把腮剪断放血。 2。在尾部切一刀直至鱼骨切断。 3。断口处用一钢针贯入脊骨，将脊髄捣毁。 结果：鱼肉鲜度多保持70%。
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