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美丽港湾
发表于 2016-1-7 10:09:24
蚝油芥兰鱼片
1.将芥兰洗净,用热水烫熟,取出后用清水冷却,控干水分待用;2.鱼肉用盐腌好备用,热锅下油,爆香葱花和辣椒,放鱼肉翻炒,至肉刚变色,下蚝油、生粉和适量水勾芡;3.勾芡后兜炒半分钟,上碟,将鱼肉和汁水淋在炒好的芥兰上。
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蚝油芥兰鱼片