美丽港湾 发表于 2015-11-30 11:28:15

莲藕排骨汤


用料

莲藕 500克       

排骨 750克

红萝卜250克       

蜜枣 2颗       

姜 1大块




做法

1. 把所有材料准备好。

2. 排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。

3. 放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。

4. 取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

5. 莲藕去皮，切成块。

6. 红萝卜去皮，切块。

7. 姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

8. 汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

9. 大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。

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