美丽港湾 发表于 2015-9-30 08:35:31

色香味俱全——回锅土豆

材料：土豆500g 油 盐 酱油 清水 葱20g 辣椒末10g 孜然粉10g 花椒面3g

做法：


1.土豆洗净，去皮切块；

2.葱切成葱花；

3.辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀；

4.锅中倒入适量油，烧热；



5.放入切好的土豆；

6.炸到表面金黄色盛出备用；

7.锅中留底油，放入葱花炒香；

8.倒入调好的香料；



9.加入酱油；

10.均匀的翻炒；

11.注入适量的清水；

12.盖上锅盖煮开；

13.等到汤汁收干即可出锅。

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