美丽港湾 发表于 2015-5-13 09:37:38

柚子蜂蜜茶

柚子蜂蜜茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。




用料

柚子一个       

蜂蜜

冰糖

做法

1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质

2.将柚子表皮切下,将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟

3.锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

4.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。

5.柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。

6.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。

7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好

小贴士

柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了

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