美丽港湾 发表于 2015-2-21 09:45:58

葱油小土豆


主料
小土豆

辅料
葱油 蚝油
生抽 白砂糖

步骤
1.小土豆洗净，不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度
2.用冷水冲一下降温后剥去外皮备用
3.平底锅内多放一些葱油，放入小土豆，用锅铲把土豆拍一拍压一压
4.煎至土豆两面金黄
5.放入蚝油、生抽（基本上是1:1）调味，加白砂糖提鲜
6.大火将料汁煮开收浓，起锅后表面再撒些葱花装饰即可
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