美丽港湾 发表于 2015-2-21 09:44:11

土豆饼


主料
土豆300克

辅料
水300克 面粉200克 盐3克

步骤
1.准备材料。
2.土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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