美丽港湾 发表于 2015-2-10 10:26:24

当归鸭头翅炖盅


主料

鸭肉200g




辅料

盐 姜

香叶 当归




步骤

1.准备辅料，姜一片、香叶一片、当归2小片（这个要根据鸭肉重量放，原则是别多了，那样汤品味苦）

2.鸭肉入冷水锅中烧开焯烫去血水

3.清洗干净

4.放入炖盅

5.将所有辅料也一起放入，加适量的水

6.入炖盅，大约4个小时就好，食用前放点盐就OK啦

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