培根蒸豆腐
导语：偶尔偷偷懒，做些简单又好吃的菜，这道培根蒸豆腐就是这么来的。简单一蒸，荤素都有了，味道还很不错，也很下饭。培根的咸鲜搭配豆腐的清淡细腻，绝配哦！
主料：南豆腐、万威客美式经典培根
调料：食盐、蒜、料酒、胡椒粉、植物油、小葱、 白糖
做法：
1、准备嫩豆腐、培根、小葱和蒜
2、培根切碎末，小葱切末，蒜切末
3、豆腐切小块，入冷水锅加1茶匙盐煮开，转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点，更易
入味，加盐煮提前让豆腐入味)
4、入味，加盐煮提前让豆腐入味)
5、锅中倒入植物油烧热，倒入蒜末爆香
6、倒入培根翻炒一下，加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味，不要加太多盐)
7、炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右
8、出锅后撒些葱末装饰
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